
岗位职责
1. 负责酒店餐厅菜品的制作与出品,确保菜品质量与标准。
2. 根据菜单要求进行食材处理、烹饪及摆盘,保证出餐效率与口味一致性。
3. 配合厨房团队完成日常运营工作,保障餐厅正常运转。
4. 关注食品安全与卫生规范,严格执行相关操作流程。
5. 不断学习与创新,提升菜品品质与顾客用餐体验。
6. 协助制定菜单及成本控制方案,优化餐饮服务流程。
任职要求
1. 具备1年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,有厨师经验者优先。
2. 持有健康证,身体健康,能适应高强度工作节奏。
3. 熟悉中餐烹饪技术,具备一定的菜品创新能力与审美能力。
4. 具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。
5. 工作认真负责,责任心强,能承受一定工作压力。
6. 有较强的学习能力和进取心,愿意接受新挑战。
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