岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及预处理，确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹制，保证出餐速度与口味稳定
3. 维护后厨区域整洁，严格执行餐具消毒与垃圾分类
4. 管控原材料损耗，定期盘点库存并及时补充物料

任职要求
1. 持有健康证，具备基础刀工或烹饪理论知识
2. 熟悉食品安全法规，具备良好的卫生习惯与责任心
3. 吃苦耐劳，适应高强度站立工作，团队协作意识强
4. 有餐饮后厨实习经验或相关专业毕业者优先录用

工作时间
每天下午轮休3小时

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