岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及标准化加工，确保规格统一
2. 协助厨师完成菜品预处理，保证出餐效率与质量
3. 维护厨房卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4. 管理冷库及冰箱食材，落实先进先出原则减少损耗

任职要求
1. 持有健康证，具备1年以上餐饮后厨配菜经验
2. 熟悉各类蔬菜肉类特性，刀工熟练且动作利落
3. 具备良好的团队协作意识，服从主厨工作安排
4. 吃苦耐劳，适应高强度工作节奏，有食堂经验者优先

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