
岗位职责
1. 酒水出品:严格按照门店标准调制鸡尾酒、特调及各类饮品,保证口感、品相、出品速度统一。
2. 物料管控:负责吧台酒水、耗材、鲜果物料的领用、保存、盘点,严控物料损耗,杜绝浪费与私用。
3. 吧台卫生设备:负责吧台整洁、杯具消毒、区域清洁,日常维护制冰机、冰箱等吧台设备。
4. 客情服务:为顾客介绍酒品、提供专业点单建议,配合门店服务,处理基础吧台客诉。
5. 品控更新:配合门店更新酒单、研发新品,保证出品标准化、规范化。
任职要求
1. 具备相关调酒经验
2. 熟悉各类酒水及调配方法,具备良好的品酒与服务意识。
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