岗位职责：
1. 负责后厨食材的切配工作，确保食材加工符合标准。
2. 依据菜单要求，准确准备各类配菜，保障菜品供应及时。
3. 协助厨师完成菜品的初步制作，提高工作效率。
4. 保持工作区域的整洁卫生，遵守食品加工安全规范。
5. 配合采购人员做好食材验收，保证食材质量。
6. 协助制定食材采购计划，合理控制食材损耗。

任职要求：
1. 具备扎实的切配技能，熟悉各类食材的处理方式。
2. 拥有良好的食品安全意识，严格遵守操作流程。
3. 工作认真负责，注重细节，能够高效完成配菜任务。
4. 具有团队协作精神，能与厨师及其他同事默契配合。
5. 有一定的学习能力，可不断提升切配技术与效率。
6. 持有健康证，符合餐饮行业健康标准。
工作地点：三达小区纳加美食、翰林路可爱的哈密、新民五路泽宇惠民小区底商纳加美食、建国南路潮盒文创园，红鼎花园底商纳加美食

工作地址

新疆维吾尔自治区哈密市伊州区迎宾大道红鼎花园2幢1单元2号房

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