天津小谷顿餐饮管理服务有限公司于2018年3月21日成立，旗下餐饮品牌小谷姐姐麻辣拌 •麻辣烫打破传统餐饮模式，秉承新餐饮合作共赢理念，致力于帮助10000位“餐饮小白”实现成功创业梦想！
成立前历经了近一年的内测，在口味、出品、服务、运营、人效，管理等方面做了反复调整和优化。2018年4月15日小谷姐姐店在天津试营业，好评如潮，单量直线上升，小谷姐姐在没有任何商业宣传，仅凭数据和口碑传播的情况下，经过三年多时间，以津为始，已经遍布全国32个省，200个城市，共计1000+店。